张珍炊这一场要做的菜,是粤菜系中潮州菜中一道名菜。名头极大,“护国菜”!传说南宋末代小皇帝逃难至潮州城郊的一处荒山破寺之中,饥荒交加。寺庙老和尚仓皇伺驾。但是寺庙之中,没有办法烹饪御膳,老和尚急中生智,在寺庙的菜园子里抓出一撮瓜叶,用开水滚过,撒些盐巴,给那小皇帝吃。没想到小皇帝吃了之后,赞不绝口。小皇帝问老和尚菜名,老和尚随口编了一个菜名“护国菜”。
当然,是不是真有此事,谁也说不清,当年南宋小皇帝在潮汕一带逃难,给潮汕人留下的可不止一道“护国菜”,另外还有一大批,如无尾螺、宋茶、珍珠粥、凤凰天池四脚鱼、南澳宋井等一大批秀珍。
萧雅琳做的确实一道地地道道的钱塘名菜,“砂锅鱼头豆腐”。说起来这名菜要是不与皇帝沾上点边,肯定是出不了名的。这“砂锅鱼头豆腐”也有一个传说,也与皇帝有关。
清朝的皇帝喜欢下江南,据说有一年初春就来了钱塘,微服私游吴山,结果路遇大雨,逃到山里一户人家躲雨。雨下了很久也不见停,这个时节天气还很冷,乾隆又冷又饿,便推门进屋问饭吃。主人心地善良,但是家中贫苦,只得用家里剩下的一块豆腐一半用来烧菠菜,一半用来炒里半边鱼头放在砂锅里面炖给了乾隆吃。饥寒交困的乾隆自然吃得津津有味。于是就有了“砂锅鱼头豆腐”这道钱塘名菜。
这厨艺要做好,还得配合些故事来,才能够让菜式变得更加有味道。
这做厨艺节目,主持人就得讲一些典故,才能够让节目变得更加生动。曼青这几天是做足了基本功,查了一大堆的名菜典故看了,于是在厨艺大赛的节目主持之中,风头明显盖过了夏天这么资历老的主持人。
没有超强的实力,要想战胜萧雅琳与李月季这对超人气美女组合是很困难的。主办方自然不愿意萧雅琳这样的超人气选手过早的淘汰出局。
萧雅琳的厨艺水平确实已经到了相当高的层次,而潮州菜的风味与钱塘菜的风味有着极大的区别,评审专家可都是钱塘人,这样一来,张珍炊不可避免的要吃一点暗亏。
结果,自然是萧雅琳赢得了评审专家的一致好评。
虽然张珍炊得到的评价也非常不错,但是在大众评审投票的时候,还是以极其悬殊的差距淘汰出局。
“恭喜17号选手萧雅琳的美女组合,她们赢得了几乎所有大众评审支持,以绝对的优势获得一个八强席位。”曼青富有激情的说道。
“耶!”严垣与江边站了起来,准备去迎接胜利归来的萧雅琳与李月季。
李月季在比赛之中没有出现任何问题,但是她脸上的汗珠却越来越多。
看到李月季的神情,萧雅琳焦急万分,总算等到比赛结束了,萧雅琳正要向李月季问题,却见李月季脚下一软,身体软绵绵地向地上滑了下去。
“月季!”萧雅琳慌忙扔掉手中的物品,飞一般扑向倒在地上的李月季。
“不好,有选手当场晕倒,快叫医生入场抢救!”曼青见到李月季晕倒,不慌不忙的在现场指挥了起来。
看到出了事情,江边与严垣也快速冲了出来。
经过一番短暂的抢救之后,苏醒过来的李月季被送往医院。在医院里打了几天点击,虽然身体状况有了一定的好转,但是神色依然没有太大的变化。
无奈之下,江边与萧雅琳将李月季送到钱塘中医院。
老中医经过一番检查之后,说道,“她的身体太虚弱,所以导致疲劳过度而晕倒。静养一段时间就没有问题了。病人最近是不是受到过什么惊吓?才导致她睡眠质量明显下降,同时身体也变得越来越虚弱?”
老中医又说道,“受到了惊吓,神魂受到了惊动,伤了肝气,肝虚而导致睡眠质量下降,身体变得虚弱。现在最重要的是把她的身体调养好,另外尽量让她放松下来,暂时忘记那些可怕的事情。这样才能够慢慢地恢复起来。嗯!我这里再给你们开个方子”
江边听到那方子里有一味人参,心中一动,问道,“如果单独使用这人参效果怎么样?”
老中医抬头看了江边一眼,笑道,“你要是有那正宗的野山参,泡了水给她喝,也许有点用。不过现在这野山参可不多了!用我开的那药方也是可以的。”
“弟弟,先按这医生开的方子抓好药,看有没有效果,要是没有效果,我去想办法弄点野参。”出了诊室,萧雅琳向江边说道。
李月季有些愧疚,“雅琳姐,真是对不起了,给你们添了这么多的麻烦。”
“傻丫头,谁不生个病啊?再说我还是你老板呢!不治好你,耽误了给我赚钱怎么办?”萧雅琳说道。
江边也说道,“月季,你就别想这么多了。肯定是那天吓坏了,你休息几天,放宽心,别去想那些可怕的事情,慢慢地就好了!”
李月季点点头,“不知道怎么回事,我一闭上眼睛,就是那天晚上那一幕!怎么甩也甩不掉。我真是太没出息了。”
江边与萧雅琳接到碧水小区里,让李月季住在了萧雅琳的房子里,这里条件比李月季租住的单间条件要好得多,也方便让江边与萧雅琳进行照顾。
晚上睡觉的时候,李月季与萧雅琳住在萧雅琳的房间里,虽然萧雅琳的房子是三室两厅的房子,每人能够住一间,但是由于李月季现在的状况不佳,只得与萧雅琳住在同一间房。
江边依然睡在那件客房里,现在这间客房几乎已经变成了江边的专用房间,里面的所有的物品都是萧雅琳特意给江边备置的。
(未完待续)