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第110章 蘑菇变成调味料

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江边原本是准备激将一下严垣,不过转念一想,用来试菜也不错,这汤的口味不错,如果加到菜里面,风味就会有了变化。

江边这一段时间对于调料有了更加深刻的认识,想到这里,江边心道,这蘑菇也许也可以作为一种调料来调节菜的风味。

想到便做,就是江边的个姓,江边从塑料袋里拿出了几个蘑菇,用水稍微冲洗,然后切成碎末,用一个碗装了起来,放在调味品的一旁。

“你还真打算将这蘑菇放到菜里面去?千万弄熟,别搞得食物中毒,那咱们的招牌就全砸了!”严垣说道。

“狗屁,这蘑菇生吃都没事!”江边说道。

厨房里忙忙碌碌,很快便有顾客上门,江边自然被刘杰东拉到非鱼菜一边去了。为了很好的锻炼江边,刘杰东很多的时候,坐在一边指挥,而让江边上灶台艹作。只有在客流量最顶峰的时候,刘杰东才会找一个灶台,帮一帮忙。

刘杰东也从来都不阻止江边尝试新菜式,他觉得自己在菜式上就有些过于保守,但是自己在厨艺方面的天赋就只有这个层次,想要进行创造姓的厨艺制作,还有些不够。但是江边的天赋摆在那里,如果能够让他多摸索,极有可能成为一代名厨。

只是他不知道,江边之所以变得这么有天赋,其实都要归功于江边修炼之后的洗筋伐髓的作用,使得他在味觉、嗅觉方面更加敏感,另外思维也极其活跃,总是能够想出别人想象不到的点子来。

中午,江边在一些菜肴里面加了一些蘑菇粉末。

没有想到,这蘑菇粉末立即让鱼味馆的老顾客们议论纷纷起来。

“今天菜的味道有些特别啊!是不是鱼味馆的大厨又在试新味道了么?”有人向严垣求证。

严垣也不知道这反应算是好还是坏,含糊的回答道,“我也不太清楚,有可能吧!我们鱼味馆的大厨们总是不断的试验新菜式,来满足鱼味馆顾客的口味需求。不知道大家对今天的味道有什么意见?”

“果然是新菜式!这味道太正点了!鱼味馆的风味经常变化,而且越变越好,我们这些老顾客,到这里来才有劲头,以前我们是冲着鱼过来的,现在这些配菜,味道也提升了,真是不错啊!”

“对对!今天这菜的味道就是不错。吃到嘴里,多一股鲜嫩的味道,我不知道厨师是怎么使得这风味如此出色的?但是这种味道真的让人感觉不错。”

“要是每天都有这样的改进,那就好了,每天来鱼味馆,就很期待!”

“是哦,太超赞了!”

......

几乎所有吃到江边做的菜的顾客对这一天的菜大加赞赏,让严垣有些始料未及。

江边自然也非常关注顾客们的反应,一听说顾客们对于自己做的菜大为称赞,心里自是欢喜万分。心中同时还在盘算着,空间的蘑菇用来做调料,味道竟然如此出人意表,如专门种植一些调味料,比如最常用的姜、葱、蒜、辣椒等,味道又会如何呢?

这些调味料的种植非常简单,江边只需要到菜市场直接买一些回来种植在空间里即可,江边相信,这些已经种植好的调味料,在空间里面种植一段时间之后,味道肯定会有极大的改变。

江边学习厨艺的时间并不长,如果没有空间水与秘方,江边根本就没有必要参加竞赛,但是即使有了这两个法宝,江边感觉还是有些不够。面对普通的厨师倒也罢了,当遇到同样拥有秘方的厨师,也许就算有空间水的作用,江边也未必能够获得成功,毕竟空间水再强大,也只是水。对于味道的调和作用并不是万能的。

但是,如果再有了如同蘑菇一样的调料,再加以巧妙运用的话,肯定会取得意想不到的效果。

江边这样一想,立即开始实施了起来。

“我下午出去有点事!”江边跟刘杰东与严垣说了一声便出去了。

江边这一段一直都在厨房里埋头苦练厨艺,从来没有休息过,刘杰东与严垣以为江边想休息一个下午,也没有阻止。

江边出了鱼味馆就直奔附近的蔬菜市场。

“师傅,给我来几斤大蒜!”江边走到一个菜摊前,价钱都没问,就准备将人家的大蒜给收了摊。

“年轻人,你开饭店啊,要这么多的大蒜?就是开饭店,一天也用不了这么多的大蒜吧?”一旁的一个买菜的中年人提醒道。

“谢谢大叔提醒,我真是需要这么多的大蒜,有特殊用途呢!”江边笑道。

“小伙子真有意思啊,买一大堆大蒜有什么用呢?”中年人疑惑的嘀咕了一句。

江边笑了笑,又将菜摊上的葱也全部买了下来。

只是这两样就已经让江边提了两个大黑袋子才装了下来,这里人来人往的,江边也不好将东西放到空间里去,只得提在手中。重量倒并不是很重。

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