高以纯揭开盘子，露出下面油汪汪、红彤彤的一大碗麻辣烫，看着就让人食指大动，穆云翼接过高以纯递过来的筷子，先夹出一串香菇吃：“这个味道不错啊，比我以前吃的还好。”

高以清说：“我哥又往里加东西了呢。”

穆云翼点头：“我就说嘛，这里应该又添腊肉了，尤其这个火候掌握得好，汤熬得也透，我真做不出来，大家都别看我，都赶紧吃啊，今天有口福了！”

吃了一小碗干饭，又吃了十几串，小肚子就鼓起来，再也吃不下去了，穆云翼让高以清拿过枕头来，贴着墙侧歪着，一边摸着肚子一边问高以纯：“怎么样？这东西能卖出去吗？”

高以纯点点头：“肯定能啊！我都想好了，以后就做这个卖。”他跟穆云翼算账，精确到一勺盐、一把米，“你走了之后，我又加了几片腊肉，还有炒熟了的玉米粒，还有黄豆，以后这个最好生的一半煲汤，熟的一半提味，还有几颗枣子，几颗山楂，关键是这个汤，最好头一天晚上熬出来，浓浓的焐一宿，第二天早上再热着煮东西会更好。这个汤的成本在一百文到一百二十文之间，因为没算上柴火的钱，估计煮出个几时十串，汤上面的油就没了，所以我觉得先干两天看看，如果生意好的话，就单用鱼肉炸些油装在罐子里，随时往里头添加。”

穆云翼听得又惊又喜：“以纯哥，你真是做饭的天才，不去做大厨，真是可惜了！就这么弄吧，明天咱们出去进货，租摊位，后天就正式上工去卖！”

第二天，穆云翼就跟高以纯出去看摊位，给了集头一百文钱，买了五天的租期，那集头也常去听他的书，特地在榛子街口给他划了块地，让他就在那摆摊。

然后又帮高以纯买了食材，自去茶楼里说书，高以纯带着东西回家，自去熬煮浓汤，高学红带着墨香、高以清，还有计家兄弟，一起洗菜、切菜，穿串。白菜、土豆一个铜板三串，干豆腐、豆腐泡、豆腐皮、黑木耳一个铜板两串，蘑菇、面筋一个铜板一串，鸡蛋三文钱一枚，再蒸上一大锅馒头和花卷，也是跟别家一样，一文钱两个往出卖。

晚上大家又吃了一顿麻辣烫，比前一天的更有滋味，穆云翼真是对高以纯的厨艺刮目相看，要知道这个时代可没有什么现成的麻辣烫或者火锅底料一类的东西，高以纯做出来的这个，感觉比后世吃得味道还好，真真让他心服口服。

一共两个大木桶，高学红要找个扁担自己挑，穆云翼没让，而是大伙一起抬着到集市上，等到人流多起来之后，高以纯便揭开盖子，开始吆喝起来，因是这个时代没有手推车，没有液化气罐，摆摊点火根本不现实，所以穆云翼只租了两天，看看这麻辣烫能不能卖出去，如果大家认可，有些赚头，再租一个门面，如果不行，再换别的。

他那木桶一揭开，香气就飘了出来，这会正是上午时候，中国古代的劳动人民习惯每天吃两顿，早上随着太阳升起，就下地干活，上午回家吃饭，吃完饭再去干活，中午太阳最热的时候，找个阴凉地方睡午觉，睡醒了再干，下午回家吃饭，一天就这么过。不过有钱人家没这个讲究，甚至晚上还有宵夜，家庭富裕些，又干重体力活的，也会多吃一些。

高以纯初来这会，是在上午饭之前，二月里也没什么活可干，许多人都在大街上溜达，嗅见香气，纷纷聚拢过来，看着油汪汪的肉汤，一个个肚子里咕咕直响，问高以纯是什么，高以纯说是麻辣烫，有个穿着不错的年轻人特地问他：“何为麻辣烫？”

高以纯当日也问过穆云翼为啥这东西叫麻辣烫，此时按照穆云翼的解释说：“此物吃之既麻，喝之既辣，烫着，暖也，回味却是喷香无比。”

那年轻人也是个好奇的，嗅着那气味实在香得可以，便问明了价钱，交过十文钱来，一样拿了一串，都是事先煮好的，拿过来就吃，刚吃前几口还说有些辣，等吃完一串蘑菇便开始嚷好吃，风卷残云一般，把十几串全都吃完，又不顾形象地吮了吮手指，然后拿出手帕擦拭，嘴巴上都是红油：“你这麻辣烫真好吃，那汤想必味道更好，能给我尝一尝么？”

高以纯说：“实在不好意思，我这又没有碗碟，就拿着公用的勺子给您喝，别的朋友看着也不像话，这么着，我这两天是出来试卖的，如果好的话，过几天就来租个门面，到时候摆上桌椅碗碟，您想喝多少就喝多少！”

那人点头：“你这东西这么好吃，肯定能行的，到时候告诉我，我一定来捧场！”

旁人问：“小柳，这东西真的有这么好吃么？”

那年轻人说：“我走南闯北，什么东西没吃过？这东西，真不错，你自己尝尝就晓得了！头几口吃着辣，后面越吃越香，而且吃出一身细汗，手暖脚也暖，这两天乍暖还寒，吃点这东西正是极好的！”

旁人听他这么说，也都抱着试试看的心，拿出一文、两文的，买几串尝尝，有不喜欢的吃完也就算了，不过大多数人都吃出好来。