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第三十二章 火锅

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果然,他从她的脸上领略到了一丝的不耐烦和鄙视。他依稀记得上回在她宫里打那个什么“掼蛋”的时候,她也是这副德性。

只见她缓缓地蹲了个半福,对他道:“万岁爷,天儿太冷,不如……”不如您就趁早回宫歇息去吧,天儿已经不早了,马上就要到中午了。

“对!朕刚要说,今儿紫禁城的天儿是真冷啊!朕要赶紧进屋去暖和暖和,是不是啊德全儿?”说着,玄烨搓了搓手,对着嘴哈了两口热气,朝李德全看了看。

“是是!”李德全忙不迭点头,旋即对夏莲一干道,“还愣着干什么,还不快迎万岁爷进去!”

“奴婢遵命!”夏莲几个人心里早就乐开了花。

这个时候就体现出皇帝特权来了,他说要进,她不能不给进;她不想给他进,那是不行的。

云惠看他那副趾高气昂得意的样子,心里颇有几分无奈。

春棠早听见外头的动静,正在给手炉换炭呢,刚想出来看个究竟,只见康熙带着李德全已经大摇大摆的进来了。春棠就差高兴得蹦起来了。

夏莲忙招呼了一声,“春棠,手炉。”

“哎!”春棠的两片嘴都快合不拢了,忙把手炉套上棉套,递给了皇上;那边夏莲给沏茶,秋染递过来一个暖垫子,在原本就有的暖垫子上又再加了一个;冬晴端来了新鲜的柑橘、蜜饯、各色小点心。

“万岁爷,喝口牛乳茶吧。”

“万岁爷,披风奴才给你取下来,悬在一边儿?”

“万岁爷,这是新做的点心,有核桃糕、杏仁酥、栗子饼,您尝尝。”

“万岁爷,您的乐事。”

……

云惠乍着手站在一边,等等,怎么觉得自己才是客人呢?自己宫里的奴才什么时候变得这么狗腿了?

宫里的奴才,主子就是天。他们活的也不容易,自己的主子得宠了,他们也能好过些;不得宠,奴才也跟着受罪。是不是她们心里也觉得自己这个主子实在太不争气了,忍不住要替她争一争?

一瞬间,云惠觉得自己遭到了双重的嫌弃。

再看小玄子,高高在上坐着,喝着她的牛乳茶,吃着她的小点心,一脸鸠占鹊巢的小人得志相。

说话的当儿,外头又飘起了小雪。窗外墙角就有数枝梅花,冬晴给拣了几枝,抱进来,插在瓶子里。屋里不一会儿就有一股子清幽好闻的梅花香气。

在这里赖了一个上午,玩儿了一会儿象棋。还没到午时,玄烨就嚷嚷着他饿了。这个年纪的男孩子,正是长个子的时候,总是很容易饿。

因为在延禧宫里,李德全便特意没有按照寻常的工序直接去御膳房传菜,他晓得每回来惠贵人这儿,万岁爷总能吃着一些新鲜的吃食。

可云惠却没有做声,丝毫没有提议吃些什么。玄烨见她不说,于是便对李德全道:“今儿天太冷了,就吃火锅吧。”

这个时候的火锅是最好吃的,不像现代人用电磁炉,电加热出来的东西和火加热出来的东西,味道还是有很大的不同。所谓火候,你那“电候”能比吗?

不一会儿,传菜的奴才们便端着锅子上来了。那锅子中间是个铜的出烟的圆柱,底下用铁架子加起来。这就是最正宗的老北京火锅儿了。食材不是一般的丰富。

光是肉就有好几样:猪里脊、火腿片、、腊肉、用来涮的牛羊肉摆了三大盘儿;素菜摆的是:黄心儿的娃娃菜、香菇、豆皮儿、莴笋、番薯片、冬笋、白萝卜、冬瓜、口蘑、木耳、玉兰片……外加各种鱼片、蛤蜊。

云惠看的直流口水,这个季节,你也就只有生在皇帝家,才能吃到这些新鲜的东西。北方人有习惯,这些蔬菜都会藏在地窖里。

北方人吃火锅,酱料自然也是少不了的。

对怎么搭配酱料,云惠在现代的时候作为资深吃货,也是很有研究的。

用姜汁拌上蒜泥、醋、白糖、香葱、芫荽,放一碟子,蘸着鱼片、蛤蜊吃最好吃;一勺用豆豉炒的干香的辣酱,两勺鲜红椒,一勺朝天椒,再加上蒜泥,芫荽、香葱,这是涮牛羊肉的;不过云惠最喜欢的是这一种调制方法,一勺芝麻酱、一勺花生酱、再放一块儿豆腐乳,那个味儿别提多香了。

云惠心满意足地调好各种酱料,才忽然想起来,自己是不是应该先跟小玄子客气客气?毕竟自己现在是处在封建阶级社会,吃人家的、用人家的,老手不劳动。

于是便把调好的一碗芝麻花生腐乳酱放到玄烨面前,笑道:“皇上,您尝尝臣妾调的这个。”

玄烨有些吃惊地接了过来,用疑惑的目光打量了再三,又凑近闻了闻,十分嫌弃地推了回去,“咦~这什么东西?朕不吃,看着像稀屎。”

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