等到家里人都吃饱喝足，才把剩余的小豆腐上板压实，制作大豆腐，也就是正常的豆腐了。豆腐很容易馊掉的，关东人最喜欢吃的是冻豆腐，冻过的豆腐炖熟了格外有味道，绝对不像大豆腐那样，滋味只是挂在表面。

在关东，冬季储备冻豆腐是很常见的事情，冻豆腐炖的时候一定要先化开，把里面的水分挤掉，然后在放到汤锅里。无论是炖鱼还是炖肉，里面加上冻豆腐，开饭的时候，冻豆腐绝对是最下货的，因为最美味的汤汁都被冻豆腐吸收了！

元宵节来到了，这两天也是最考验兴远县冰雪节的时候，因为这里将作为央视元宵晚会分会场的广告早就打出去了，加之这里有乐府娱乐公司的一干大明星助阵，又有创下国内拍摄速度记录的《一见钟情》演职员同台表演，还有大风复古时装公司的时装秀，这里势必会成为热点。

为了防止出现床位紧张的情况，在已有一万五千张床位的基础上，再度增加了两千张。很明显，这个政策是非常即使的，中午的时候，兴远镇内的外来人口创下了高峰，居然达到了一万三千人！

因为交通运输的问题，最晚的游客将会在下午两点，闭幕式开始之前到达，此时无论是刘枫和兴远县的干部，还是徐甲、兰苑雨等一班省市领导，都是怀着忐忑又兴奋的心情，期待着最后的报表！

仅仅是目前看来，这一届冰雪节就获得了巨大的成功，每天清晨机关干部自发组织的清扫队清理的垃圾，就已经很说明问题了。如此大的客流量，那些原有的清洁工是根本无法完成任务的，因此上县委班子成员带头，大家每天上班前都会打扫半小时的垃圾。

刘枫也不例外，唯一的不同是他身边还多了两个小帮工，邓华和刘忻在家里都没少干活，这一点和城里的学生不一样。两个人干活甚至比刘枫还要像样，刘枫干活，在向妹子看来，那就是在糊弄！

其实刘枫每一次都很尽力，可是他越是尽力，向妹子就越是嘲笑他不会干瞎干！这里作为央视元宵晚会的分会场，并不是同步进行的，刘枫可不希望这里的晚会真的在夜间进行。

兴远县很多东西毕竟太落后了，夜晚搞大型活动会有很多不可预知的危险，在这滴水成冰的冬夜，任何一点差错都会导致大事故的发生，因此，兴远县冰雪节的闭幕式暨元宵晚会，是在下午一点正式开始。

担任闭幕式转播的，是来自边疆州的大型转播车，记者是来自央视和省市电视台的记者，毕竟和兴远县的那些记者相比，人家才是专业的。

闭幕式的主持人是矫红英、苏素、杨金玉还有贫民明星杨晓，杨晓原本只有两天的旅游计划，因为成为了旅游大使，加上全程免费，于是就一直逗留到现在，她的父母也一直陪在身边。

如今的杨晓站在舞台上，已经没有了当初的青涩，经过这段曰子的强化培训，加上织伤、朴落萧和向妹子一干时尚界精英的打造，杨晓已经可以担当一个不错的嘉宾主持人了！

“现在，有请兴远县最著名的民间大忽悠秧歌队，为我们带来精彩的秧歌表演！”

随着欢快的唢呐声声，锣鼓齐鸣，就见两队彩衣纷飞的秧歌队，从东西两侧进入会场。打头的，是两只双人狮子，金黄的皮衣，艳红鬃毛，精神抖擞的舞进广场。那两只狮子窜高伏低，眨动着亮银色的大眼皮，张着饕餮巨口，不时人立而起，伸出前掌，向场边众人打打招呼。

一忽儿侧头向上，张嘴去叼逗狮人手中的绣球；一忽儿又像哈巴狗一样，用它的大脑袋蹭逗狮人的腿，一个劲的撒娇；一忽儿却又淘气的躺在地上，一个懒驴打滚大翻身，逗得周围所有的观众大笑不已。

随着节奏的变化，东侧入场的秧歌队渐渐显露身形。扭在前边的是唐僧师徒三人，为什么是三人，那个淘气的猴子，踩着高跷，前窜后蹦的，时隐时现。奇怪的是，唐僧没有骑白马，却骑在了布驴上。

看到这样的场景，大家哈哈大笑，这兴远县还真是能恶搞。猪八戒一如既往地自作多情，看到旁观的美女，就扭搭的凑过去，巴扎着高跷，腰几乎弯成了九十度。这对于踩高跷的演员来讲，可是高难度！

没有女孩讨厌这位美丽的猪八戒，因为猪八戒的扮演者是著名的二人转演员孙丽颖。就见猪八戒来到一对姊妹花身边，一伸手，摘掉讨厌的大鼻子，露出俊俏的笑脸：“嗨，美女，我们一起回高老庄好吗？”

瞧，那个有史以来最花心的和尚，一转眼，又有了新的目标，一边和“老相好”飞着媚眼，一边扛着九齿钉耙，扭着水蛇腰，奔向了新欢！