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第2章 南瓜绿豆排骨汤2

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电梯到达十二楼的时候停下了,走出电梯,穿过一个长廊,到达长廊尽头的一座大门面前。

宋清晏打开门,给白牧晨找了一双新拖鞋,接着把鞋柜上方的抽屉打开:“这是我昨天才去配的钥匙,大门一把,还有一把是你房间的。你自己收好。”

白牧晨换下鞋子,灵动的鼻子抽了抽,咦,好像有什么东西的香味?

宋清晏穿过玄关,走进客厅,把钥匙和钱包放在茶几上,转过头来对白牧晨说道:“我的房间在楼上,楼下是客房,两间房间,随你睡哪一间。你要去看看吗?”

白牧晨从早上到现在都还没吃饭,这时又闻到好闻至极的香味,肚子早已忍不住咕咕叫了。他把钥匙放进上衣口袋,看着要带他去看房间的宋清晏,可怜兮兮的抽着鼻子:“我好饿……刚刚进门的时候我好像闻着什么香味了,厨房是在做着什么东西吗?”

宋清晏看了少年一眼,忍不住失笑,随后善解人意的点头道:“我倒忘了这一茬了,你坐了这么久的车,早该饿了。我出门的时候炖了汤,现在应该好了。那我们就先吃饭吧,吃完饭再带你去看房间。”

白牧晨连忙点头:“嗯嗯,嗯嗯嗯!”

宋清晏看着少年两眼发光的样子,实在是忍不住心情很好,看他这样子,还真像是一只饿到了极点的小狐狸,他若是有尾巴,说不定早就摇起来了呢!

宋清晏进厨房去盛汤,白牧晨也屁颠颠的跟进去了,吃饭前肯定要洗手呀,他可是讲卫生的好孩纸。

宋清晏打开紫砂锅,独属于南瓜绿豆排骨汤的香气扑鼻而来。白牧晨凑过去看,吞了吞口水,然后好奇的问道:“这个是怎么做的呀?”嘤嘤,怎么闻起来这么香!

宋清晏从流理台下拿出白色青花的大瓷碗,把色泽浓郁,鲜香扑鼻的南瓜绿豆汤给盛出来,口中细细的解释给白牧晨听:“这个其实很简单,把买来的排骨先清洗一下,然后汆水。不过,汆水的时候最好是趁着还是冷水的时候下锅,这样才能煮出血水。等把血水都煮出来了,捞起沥干水,放在一边待用。绿豆要先泡一泡再搓洗干净,不然煮的时候不容易煮烂。”

宋清晏一边说着,一边把大瓷碗盛满:“这时候就要下锅炒了,锅中放适量的油,放排骨下去炒一下。这个炒不炒全看个人喜好,炒锅的排骨吃着香一点,也可以不用炒。炒好的排骨加入适量的清水放入绿豆,适量的姜片大火烧开小火慢炖,南瓜去皮切厚块,等到绿豆炖烂的时候再放南瓜块,煮15分钟左右,关火焖一下,食用时放点盐就可以了。不过,你要是喜欢吃甜的,那也可以加一点糖。”

白色青花大瓷碗里面,盛着香气扑鼻的南瓜绿豆排骨汤,汤色因为混合了南瓜和绿豆而显得浓郁,排骨已经炖的烂烂的了,金黄色的南瓜在汤中隐隐浮现,一看就好有胃口!

白牧晨自发的去拿碗筷,他已经迫不及待的想要喝汤了好吗!

宋清晏把汤端出去,“你先喝一点垫垫肚子,我再炒两个菜,你喜欢吃杏鲍菇吗?”

作为一个资深吃货,那必须不能挑食啊!白牧晨双眼发光的看着宋清晏,忙不迭的点头道:“嗯嗯,喜欢。不过……”

正在系围裙的宋清晏转过身来,奇道:“不过什么?”

白牧晨咽了咽口水,艰难的说道:“可不可以只炒一个菜啊?”

宋清晏俊眉一挑,瞬间就明白了他的意思。看来真是饿坏了,多等一个菜都等不及了。

他勾起唇角,系好围裙的带子:“好。”

时间紧迫,宋清晏也不想去弄什么复杂的菜色了。昨晚逛超市买的杏鲍菇还很新鲜,就清炒一个杏鲍菇好了。

快速的把火点燃,烧水备用。杏鲍菇洗净切片,西芹洗净切节后再切成薄片,姜蒜切片后待用。等把这一切做好之后,刚刚烧的水也沸腾了。把切好的杏鲍菇倒入开水中煮熟,然后沥干水分。锅里放少许猪油,待起烟之后,放入姜蒜片爆炒,出香味之后放入西芹,最后放入煮熟的杏鲍菇,翻炒几下,放入调料,盛盘,然后大功告成。

端出去的时候,看到少年的眼睛都直了:“你好厉害!我妈妈都不会做这么好吃的菜!”【这么说自己的妈妈真的好吗?】

宋清晏:“……”

宋清晏微笑:“快吃吧,吃完再带你去买生活用品。”

白牧晨喝着带着一丝丝甜味的南瓜绿豆排骨汤,简直要内牛满面了!

——真是太好喝了呀!好吃到简直想迎风流泪啊!可以想见,他未来一个月的日子,过得该有多幸福!

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