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第101章 积极筹备,文荤采油

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“切~~舌头都让风给闪掉了!”秦超一脸鄙视。他是真不信一个暖锅能有那么多的名堂。

“清汤、鸳鸯、四季、素什锦、麻辣……八生、菊花、百变、五格、粥底……牛油、山菌、海鲜、当归蛇、三鲜豆腐……秦叔,单单滋补女人的暖锅,就有20多种哦!比如:仔鸡、乳鸽……”

一气儿的报出50多种火锅底料,在大家目定口呆中,丽娘吞吞吐吐:“还有男----那啥的滋补火锅,丽娘就不报了。比女子的----种类还多。中老年的,各----那啥,还是有区别的。”

僵了僵脸色,秦超喃喃自语:“你秦叔,长到三十岁,就吃过清汤,羊肉,辣味的。真是个井底之蛙!”

一直没吱声的秦大爷吐出一口气,横一眼自己儿子,“我也才多一种五格暖锅。”

“比啥比?以后想吃,还不是尽管敞开了肚子的吃?”老祖宗觉得自家的孩子真丢脸。

李大柱悻悻道:“我还就清汤和五格。五格还是今晚才吃到的。”姥姥稳得住没露底,她一样。

揉揉脸,秦超说:“这么多,哪能两天就学会?”

“这是就看各人本事了,关键在于‘变化’二字,基础的掌握好,天马行空的尽管发挥。”

几人一直聊到打烊,秦家人先走,现在满街的黄包车,花几文钱很快就到家。丽娘今日费尽口舌,哀叹不能当家作主,真的太不爽!白白的大钱给人赚,缚手缚脚难施展。

可是没有办法,上面有李大柱在,她没有那个胆量开个女户单过,想做当家作主的女主人,除非把自己给嫁喽。

秦家的动作有够快,一个上午就将三个店子连在一起,也不知道他们怎么办到的,丽娘除了佩服还是佩服。

隔壁碍眼的棺材铺终于不再,变成了三联铺,立即关了大门,工匠就位开始改建铺子。三个铺子要打通,简单的将墙面粉刷过,地面铺上同色地板。

秦超觉得滋味馆有个后院是不错的事,说通三个馆子后面的三户人家,以换宅子的方式腾出来。三铺加三宅子,暖锅店的面积过千五平米,好大的手笔,孤注一掷的决心。

除了元婶子、芽妹和秦大娘,在茱萸巷李家学做点心,秦超的一哥一弟四堂兄,也在李家学做熬火锅锅底。好得先前卤肉的炉子,一直没时间推倒,要不真是没那么方便。

糕点的甜香,加上火锅底料的麻辣鲜香,再次自李家的院墙翻墙而过。茱萸巷里的邻居们各个嘀咕,李家又折腾开了,有香味不怕,别再宛若闹市般吵人才好。

丽娘抱着歉疚的心,将三个徒弟做的糕点点心,让三娘挨家挨户的送,美其名曰让邻居们评点提建议。吃人的嘴软,何况是一天吃两回?邻居们再无话可说。

加强培训五天,六个熬锅底的秦家男,各个掌握15种底料熬制方法,全都学会做20种蘸酱,捋臂将拳的秦家人,已做好大干一场的准备。

最忙活的当属秦超,嘴皮子都磨破掉,本就很细的双腿跑得更细。铺子是他拿下的,宅子是他搞定的,200套座椅,也是他满城里找家具店和木匠给包圆的。丽娘觉得他简直是个全能的经济适用男,一身兼多功能,还能处理得妥妥当当,顿时觉得他那矮小挫的身材高大威武不少。

靠在桂花树下的椅子上,秦超毫无形象的大喊:“媳妇,给我捶捶腿,可怜我的老腿都要废掉了。”

明日就要开张,他终于窥个空子能偷一偷懒,自然是来找亲亲老婆扮扮可怜,求安慰求体贴,辛苦贡献几日,总得有个温暖回报。

在厨房内众人的调侃声中,元婶子红了脸,不过,还是心疼丈夫的心情占了上风。不仅上了亲手制作的点心,还端出一个新学的水果拼盘,解乏的苦丁茶,捶腿么,自然是认真执行的。

“这是什么糕点?如此好看。”秦超夹起一块晶莹剔透的点心问。

“玫瑰花糕,旁边那谈紫色花瓣的是百合花糕,昨下午学的,今日温习温习。那个翠黄相间做成苞谷状的,叫翡翠玉米。”

“太好看了,都舍不得吃。总说自己是笨人,笨人能做出这么好看又好吃的糕点?”

得到丈夫的夸赞,元婶子抿嘴笑得甜滋滋。

“芽妹,水晶虾饺给秦叔端一笼去,热乎乎的吃了暖胃又暖心。”丽娘示意芽妹动作快些,讨好未来的公公,要积极点。

这五日,丽娘竭力的在秦家人面前夸奖芽妹,那些形容词,都要被她用光接近词穷。开窍的芽妹,有了长足进步,嘴甜会卖乖,干起活来特别卖力,秦大娘等人对她更加亲近,言辞间也拿她当自家人看待,没有丝毫客套。

今日是四月初八,对于泥巴来说,是个很有意义的特殊日子,因为,他打今日起,除了奶水,能吃别的食物了。

正午时间,秦老祖和老祖母来给泥巴“采油”、“文荤”。

其实就是俩儿孙满堂的高福康健老人,对着洗白白的泥巴,念上一大通的吉利祝福词。用象征节节高的芝麻榨的香油,给泥巴糊一糊上下嘴皮,用软毛笔蘸着彩墨的墨水,在泥巴的眉心、鼻头,下巴的俊男沟上点一点。

高福老人还得奉上文房四宝一套,诗词歌赋各一本,用百年的桃树枝,拍打泥巴的屁股九下,这是赶走“烂桃花”,不让有大好前程的好儿郎陷入情爱,堕入迷劫情障。

李家的谢仪也讲究:两整套祥云纹的绸缎衣帽鞋袜腰带,鸡鸭鱼鹅双数,猪牛羊马肉各9斤9两9钱,雕着松鹤的金银饼四个,一个九钱重。全都用漂亮的彩锦礼盒装好恭敬的双手奉上,礼尚往来,这叫借了人家的福运你也得加倍还回去。R1152

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