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第十二章 酿酒

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秦梦蝶灵光一闪:“挖地道,这附近离咱们府最近,还不容易被发现的地方是哪?”

水灵在府上的时间最长,也了解周围说:“小姐,道对面是个荒宅,前年宅子里发生了凶杀案,婆子把他男人和孩子都杀了,这宅子没人敢买,都空了两年了,就是会不会闹鬼啊?”说着有点害怕的往山杏身边靠靠,水莲也环视着身后,一阵风吹进来,蜡烛熄了,吓得三个丫鬟抱在一起,笑笑也跳到秦梦蝶怀里,作为现代人,秦梦蝶自然不想信鬼神,所以也不害怕,掌了灯说:“你们胆子太小了,世界上根本没有鬼,只有做了亏心事的心不安才会自己吓唬自己,你们没做过伤天害理的事,就算有鬼也找不到你们。

听了秦梦蝶的话,几个丫鬟有点不好意思了,没保护小姐,自己吓够呛还得小姐安慰。都站好了,看着她。

“明天开始,你们谁有时间就顺着咱们院子往那个荒宅挖地道,我有时间去官府把这宅子买了,估计花不上多少钱,以后咱们也算有个自己的地盘,这地道挖通了,咱们出入就自由了,你们看如何?”

“小姐说好就是好的,就是真的没有鬼么?”水莲有点害怕的问。

“就算有鬼也是找害怕她的人吓唬,我怎么没见过鬼?你们以后见到鬼了不要害怕,自己给她抓住,鬼多数是人用来吓唬人的。”秦梦蝶坚定的解释,她知道古代人对鬼神的信任,所以一定要让她们心里接受,要不那宅子买了她们也不敢过去。

山杏上过私塾说:“我相信小姐说的,我就听过人家装鬼吓唬人的故事,但是真的鬼谁也没抓见过,所以真的有没有是个谜。”

秦梦蝶说:“不管有没有,我们没做亏心事不怕鬼叫门,我们以后挣钱多了,多做善事,自然会得到神灵的庇佑。”

说了一晚上,几个丫鬟终于对鬼没什么恐惧了,相反她们相信多做善事鬼神都会保佑,这边笑笑在秦梦蝶的怀里都睡着了,水灵接过笑笑,安顿好才各自回房睡了。

秦梦蝶睡不着,走出卧室,站在院子里仰望明月想起李白的诗:花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。醒时同交欢,醉后各分散。永结无情游,相期邈云汉。

也不知道此时父母妹妹过得怎么样,她们会因为自己而伤心欲绝么?还是这个身体的灵魂去了现代?这个时代连电视都没有,也没有网络,晚上确实挺无聊的,要是和妹妹也来,那丫头估计能做出不少新鲜东西。

一阵风吹过,桂花散落一地,秦梦蝶忽然想起来妹妹以前喜欢这个时节酿酒,葡萄酒是自己家每年必做的东西,还有桂花酒,只是以前的桂花都是公园里的,还得和妹妹晚上偷偷去摘,也不知道这个时代有没有这些东西,明天问问水灵。

第二天一早吃过早饭,秦梦蝶就叫来水灵问:“你知道葡萄酒和桂花酒么?”

“葡萄酒知道,听说是皇宫里才有的,西域使者进贡的美酒,老爷曾经得过赏赐,说是很美味,至于桂花酒我可没听过。”

“那你去找几个可以密封的坛子,咱们自己做酒,一个月之内,你就能和皇上喝一样的美酒了,不对,皇上没喝过的你也能喝到了。”

“小姐,你真的会做?可是我没看见你学过啊?”

“我会的多着呢,以后你就知道了,我得过高人指点。”秦梦蝶只能这么骗别人说了,要不自己这本事哪来的?

水灵赶紧去库房找出了几个坛子,经管外表不怎么样,可是都算是完好的,几个丫鬟把坛子刷干净风干了,放在空房间里。秦梦蝶带着大家开始摘葡萄,让笑笑捡桂花,所有人都忙合起来。

到了中午,葡萄都洗好了,放在干净的竹筐里风干上面的水,吃过午饭开始做葡萄酒。

首先把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六比一的比例放入糖,等糖完全融化了就装进赶紧的罐子里,密封好了。坛子都放在了空屋子里,阴凉没人去,最适合不过了。

下午又把新鲜的桂花放在通风阴凉处摊开风干一夜,去掉垃圾成分,加入白糖拌匀,放入容器内任其发酵,让水灵记着日子,三日后把这些发酵后的花瓣和高粱酒按比例混合,密封在坛子里,三个月就可以喝桂花酒了,因为都是女孩子,所以每一样都多放了不少糖,导致于这一年的糖都用了,不过秦梦蝶不担心,以后能随便进出了,想买什么不容易。

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