因着野猪还是活的,李青便想着先给它脖子上扎一刀放血,只是他长这么大还从来没有杀过猪,就有些缩手缩脚。
谁知苏清沫比他的手脚还快,直接把匕首刺进那野猪的脖子里面,见他还傻愣的看着自己,便道:“你发什么呆?快把装猪血的盆子拿过来,这猪血可是个好东西别浪费了。”她可是最喜欢吃毛血旺这道菜的。
“哦哦。”李青赶紧把接猪血的盆子递过去。没一会儿便接了满满一盆子的猪血,看的苏清沫心里面大乐。又看到一旁处理好的新鲜羊肉,想着晚上就能吃着羊肉火锅心情更好。
一边想着那烫熟的火辣辣的羊肉美味,手的手动便越发欢快了。
一旁的李青倒是想帮忙,可苏清沫只让他在一旁把热水浇到猪身上,她自己则拿着匕首飞快的刮着猪毛,没一会儿便把那头三百多斤的野猪给收拾个干净。
猪内脏什么的则都交由李青拿到屋后的溪流里面去清理干净,她则开始把猪肉劈成一条一条的,方便午回来抹上盐。
她可没打算要把这野猪拿到集上去卖,就是拿去卖也卖不到多少钱,倒还不如直接用盐腌制放个两天再拿到太阳底去晒一晒制作成腊肉,不仅放的时间长,炒菜饭也最好吃的。
至于那羊肉,它的价格比野猪肉的价格要高,留一些自家吃就成,其余的都可以让李青拿去换钱。
苏清沫把这些想法与李青说了,李青自然是没意见。待两人处理完了这些,李青便进厨房去做午饭。
野猪肉有些膻味,苏清沫便让他拿只兔子进去炒了,反正今天收获大。
屋里面灶台上有两口锅,一大一小,李青平时也就炒两个人吃的饭菜用的都是外面的那口小锅,里面那口大锅也就每天晚上给苏清沫烧烧洗浴用的热水。
像刚才刮猪毛用的热水就得用里面那口大锅来烧,外面的小锅装不那么多的水。
苏清沫让他把那口大锅洗干净接着倒水进去烧,待锅里面的水烧开了,便把之前盆里面接的猪血小心翼翼的倒了进去,没一会儿便见那猪血凝固成一大块。
苏清沫便把灶台里面的火熄了,拿着刀开始在那块猪备上改花,将其切成豆腐块一般一方块一方块的,再放进装了凉水的水桶里面泡着。
李青一边炒菜一边看着她忙活,见其手上的动作有条不紊显然不像是头一回弄这些东西,心里暗暗惊讶了一翻reads();。
他以为她对于厨房的事情一点儿也不会呢,现在看来倒不像是那么回事情了。
木桌上摆着两盘菜,一盘辣椒炒兔肉,一盘清炒东瓜。苏清沫看着两盘颜色分明的菜,心里有些过意不去,冲李青一脸惋惜的道:“这兔子肉炒的很美味,你确定还不开荤么?”
李青摇头,把那盘兔肉推到她面前淡淡笑道:“别顾忌我,好吃你就多吃些,反正如今家里头也不缺肉食。”
“我自然是要多吃的,只不过是有些为你感到惋惜而已,食素三年,这若换成是我,我能坚持食素半个月就已经是底限了。”
面对苏清沫一脸钦佩的眼神,李青对于她这态度有些无语。却又不好说些什么,只道:“我爹爹与娘亲前后去世的时间相差不足三个月,便只需要守孝三年就成。若是碰到长辈离世时间相差超过三个月的那就得守六年。”言之意,他这才守孝三年已经算是很好的了。
苏清沫却一脸不赞同啧啧说道:“啧啧,这种规定那还真是不太人道。”
李青闻言一脸黑线,严肃的看着她说道:“苏姑娘,这是祖宗留来的规制,咱们作为后人应该给予尊重才是。你这话以后可不能再去旁人面前说道,若不然可是会到受世人唾弃的。”
苏清沫耸了耸肩膀,无所谓的应道:“知道了。”
吃过午饭,李青拎着装了好几块大小不一的野猪肉和一块羊肉的竹篮准备山去。
苏清沫想着自己一时半会儿还没寻着回去的路,恐怕留在这里的时间不会短,便想随他一同山去认认人,熟悉熟悉这里面的人土风情。李青听后脸上露出了笑意,一路上话都多了不少。
二人刚走入村子,便听到不远处有吵闹声,只不过那吵闹声离的有些远,再加上还有别人家的屋子挡着,也看不清是发生了何事。
苏清沫一向不喜欢多管闲事,见李青正一脸犹豫,便拉了他:“咱们快些把这肉给你大牛哥送去,我正好再给那二娃子瞧瞧看他身体恢复的如何,这个时间点他们说不定还没有地,若是再耽搁一会儿他们一家就地去了,我去哪里找他们?”
李青听后觉得也对,便带着苏清沫赶紧往李大牛家去了。
到了大牛家的院门前,两人正准备进去,就差点儿和急着出门的李大牛给撞上,幸好苏清沫眼疾手快拉了李青一把。
“呀,青小子和苏郎中过来了?快进来,快进来。”李大牛见是他们二人还有些诧异,赶紧让了院门转身引着两人进去。
正好他家院子里面有个不小的石桌,几人便在石桌边坐了来。
又冲厨房的方向喊道:“娃儿他娘,苏郎中和青小子过来了,你去拿些吃的出来。”
正在厨房里面忙活的大牛媳妇听见是他们来了,便把家里中午煮的新鲜玉米拿盆子捡了十来个端上来,笑着说道:“苏郎中,青小子,这些都是自家地里种出来的东西,不值啥钱,就是如今这个时候吃着新鲜,你们尝尝,这玉米吃着可甜?”一边还让大娃子进屋去拿了两根还带着叶子的甜杆。