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李家的养鸡场建好了,就要开始养鸡。宋氏和孙氏早在村里跟村里相熟的人都打了招呼,让大家帮着孵小鸡仔。可母鸡孵小鸡仔要二十几天才会出窝,这个时候小鸡仔根本都没有孵出来。所以,要想马上能够养小鸡的话,所以还是必须到其他地方买才行。
买鸡仔的事,李清还是交给宋氏和孙氏俩个人。今鸡蛋一文钱一个,孵化出来的小鸡仔却要五文钱一只。一两银子就能买上二百来只的小鸡仔。
刚买回来的小鸡仔,现在它们还小,现在还不能直接喂地龙。李清记得她家以前喂小鸡仔,一般都是直接喂米,或者是喂饭。而这里的饭却不会煮熟,而是煮到半生不熟的样子,然后用东西捞出来,然后再用冷水洗一遍。
为什么要用冷水洗,李清也搞不懂。不过,这是她见过她奶她娘一直这样喂家里的小鸡仔。想来这是她们的生活经验,所以也重来没有怀疑过。
如今的李家,要是拿米喂小鸡仔的话,那肯定会天打雷劈,毕竟这个时代地主家都没有余粮。
就算李清想,李家如今也没有这个条件。李清让李有金把家里的玉米用石磨磨碎。石磨磨出来的玉米面,肯定没有机器磨出来的细。要想磨成细面,就得多推几次。不过,李清是用这个喂小鸡,所以就不用磨那么细,喂小鸡的磨一次就足够了。
磨回来的玉米面,再用水调好。然后把调好的玉米面倒进做好的木槽里面。
小鸡仔一见到吃食,全都飞奔过来了。刚孵化出来的小鸡毛绒绒的很是可爱。不过,等长大一些,就没那么可爱了,看着也许会觉得挺讨嫌的。这些东西到处拉屎,看着就会觉得烦人。
等到小鸡仔长出新的羽毛,这个时候就可以把地龙挑出来煮熟切碎混着玉米面一起喂小鸡。
光喂玉米面和地龙还不够,李清还专门在那块荒地种上了一些草,等草长出来时,小鸡就可以在地里自己找吃食。
在第一笼小鸡出笼之前,李家把李小妹给嫁出去了。李清第一次嫁女,那心里还真不好受,虽说不是亲生的,可是跟李小妹也相处了一断时间,李小妹的性格又好,从今以后李小妹便是别人家的人了,这还真让人有一点受不了。
怪不得人们常说女孩子是赔钱货,好好的女儿养大之后,还要陪上一副嫁妆,把女儿嫁到别人家。真真是亏大发了。
不过,李小妹在曾家的生活还挺不错的,回门那天见她那副害羞的模样和跟曾家女婿相处的模样,便知道她在婆家的生活过得并不错。
李家的鸡养得真不错,因为怕小鸡仔生病,每隔一天,李清就会让一家人好好的消毒,免得小鸡仔生病。
不过,就算李家鸡仔喂得小心,这小鸡仔还是死了一些。不过,李清喂得仔细所以死得并不多。
等鸡养大了,母鸡可以下蛋,下出来的鸡蛋也可以换钱。这公鸡却必须卖掉,要不然一直喂着不卖,这粮食也是需要钱的,不卖就会亏本。再说了李家喂鸡也是为了卖钱的,是不会一直喂着不卖的。
李家从刚开始买的两百只鸡后,后又陆陆续续买进了许多的鸡仔,后面买回来的那些鸡仔眼看着一天天的长大,所以现在得为家里的鸡找一条销路。
李家如今跟府城的酒楼相熟,把鸡卖给酒楼也不是难事,可是鸡一天天长大,酒楼根本就消化不完李家的鸡。
想来想去,李清便在府城花钱租了一个铺子,铺子不大。这个铺子专门卖鸡肉,不是整只鸡整只鸡的卖,而是专门卖鸡肉。把杀好的鸡放在铺子里卖,如果有人买不了整只鸡,也可能把鸡肉分开卖。
这样一来,这铺子的生意却是非常的好。毕竟也有人会觉得买一整只鸡会觉得太贵,可是可以分开卖之话,买上一两斤鸡肉也不会太贵,这样还是吃得起的。