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丰阳年间,这社会有点不太平安,风气也不好呢。
令狐老汉家住山区,他和老伴今年都六十多岁了,他们这一生就是只有一个儿子。今年儿子也二十多岁了,只是这儿子他从小就患有小儿麻痹症,走路一瘸一拐的,他干不了重活,就这样这家里的农活他就落到这令狐和他的老伴身上去了。好在这家里的农活它也并不多,这还凑合着能过得去。
说起来在这山区,令狐他家的地那也不是那么多,它就是这十几亩。在这山区它又不是在平原,这地那是山旱田,它得靠天吃饭。这种地除了深耕细作外,那就是得靠运气了。你要是这风调雨顺的年景,它这庄稼一定那是收得多,你要是遇到这干旱天气,那也只能是干瞪眼了。
为补贴家用,这里好多人家都有在家里养鸡的习惯。其实说是养,还不是放出去让它们在这外边找些虫子吃,谁家舍得拿出自己的粮食来喂鸡?大家都不舍得呢。
在这平时这鸡下了蛋,主人就拿到这集市上去卖,换点油、盐、酱、醋什么的,等这鸡到了冬天不下蛋了,主人也就不再白养着它们了,他就会挑出大部分的鸡来拿到到这市场上卖了,购些粮食或者是年货什么的,就等着过年了。当然了那些公鸡呀那就更不用说了,这主人他随时都可以把它给卖了呢汊。
话说这令狐家的情况比较特殊,令狐的儿子慧生他有病,这上坡下地干活的事,他又干不了,这令狐就让他在家里喂鸡,其实就是看鸡,让这些鸡在这家门外边转悠呢。
说起来这看鸡它有两层含义,这第一,就是看着这鸡,别让它跑到这村外边的庄稼地里去了,特别是这庄稼刚播上种或者说那是快成熟了的时候,这个时候它最怕这鸡给糟蹋了呢。你说是这不论是谁家的鸡,谁家的庄稼,这鸡吃了谁家的庄稼它都不好呢,老百姓他们在一起住,讲究的就是个和谐。
这第二嘛,就是要看着这些鸡,不让这黄鼠狼、狐狸、獾呀什么的给叼走了。在这山区,由于植被好,这些东西它可真不少。当然了这鸡小的时候,它主要是在家里养,在这院子里养,那时候它主要是怕这黄鼠狼,这黄鼠狼它在这农村的柴禾垛里、破屋闶阆里,它无处不在呢。这不论是白天,还是夜晚,它偷鸡那是一把好手。因此这小鸡小的时候,这加强管理它那是很关键呢朕。
往往这一群小鸡,从小到大它能够健康地成长起来的也就是有个十之五六吧?其余的不是被这黄鼠狼给糟蹋了,它就是生病自然死亡了,因此把这鸡看好那是相当得重要呢。
说起来令狐家的养鸡过程它和别人家还不大一样,人家别人家的小鸡,那大部分是从外边买来的,那就是每年这春天,那来这村里卖小鸡的,他用两个大筐子把这小鸡挑来了以后,他就扯开嗓门在这村子里吆喝开了,“赊小鸡了!”
就这样这三吆喝两吆喝的,就把这需要买小鸡的村民们都吆喝出来了,特别是那些没到地里去干活的婆婆、媳妇们,这可是她们大显身手、选择小鸡的最好机会。
你别看这选小鸡,它里边的学问大着呢,有的人选来的小鸡它容易成活,有的人选的小鸡它不过几天就死了呢。还有这小鸡的公母,人家有的人选的小鸡,它全是母的,可是有的人选的小鸡,它公的就占了多数。它这里边有学问,它全凭的是经验。
你说这小鸡,它在这小的时候,这外行人他是很难看出公母来。除非这小鸡它长到几个月大,你才能从这鸡冠、鸡毛的颜色上区分出来。当然了这只要是区分了出来,这大部分人家他们就把这母鸡留下,把这公的统统都拿到这集市上去卖了。
这母鸡留下就是要让它下蛋,这下了蛋就可以拿这蛋去卖钱,这可是个小银行呢。当然了令狐他家里养小鸡比较多,也是为了省钱,他才不去赊小鸡呢。
这赊小鸡,其实也是人家这卖小鸡的人的一种经营之道,他知道这老百姓到了春天,又得买种子买肥料的、置办这生产、生活资料,这钱紧张,你要是让人家用现钱来买你的小鸡,那会卖不了多少的。这小鸡要是卖不出去,它这自然死亡率还是很高的,它这风险太大。
你要是早一点把这小鸡卖出去,你就早把这风险转移到这老百姓的身上去了。当然了人家这老百姓那都是很实在的,俺把这小鸡赊了来,那就是俺的事了,这俺虽然是没给你支钱,可是这小鸡要是在俺这里死了,那是俺自己的责任,这鸡钱到时候俺照样得给你呢。
话说这令狐家里养的小鸡,他都是让这老母鸡自己在这家里孵化。具体说来就是这令狐他家里养的这一群鸡中,他就是留下一只大公鸡。这留下的这只大公鸡它那可是百里挑一选出来的,你看它那是膘肥体壮,四体发达,腚大腰圆,红光满面,昂首挺胸,而且两眼那还是炯炯有神。当然了这留下的那就证明是它的命好,要不然它也和其它的大公鸡一样,早就成了人家餐桌上的美味了呢。