“只是赵掌柜这儿的生意不是很好啊。”褐色长衫男子在店里环顾了一圈。问赵雪道：“敢问赵掌柜，你们这店里一天能卖多少酱鸭？”

“十来只吧。”赵雪笑道：“天气热，鸭子也不能做太多，做的够卖的就行了。”

“只卖十只。”褐色长衫男子又朝赵雪做好菜的卤菜盆里看了眼，然后对赵雪道：“还有这些卤菜，在赵掌柜这儿卖的也不是很好。”

什么叫在赵掌柜这儿卖的也不是很好？宁燕刚想反驳，就听赵雪道：“这卤菜馆才开了两个多月，生意淡些也没什么。这县里生意一直好的店铺，哪一家开店没开个好几年，时间久了信誉积攒下来了，客人也就多了。”

褐色长衫男子见赵雪脸上挂着微笑，那笑容虽然客气，却也带着一丝不易察觉的防备。褐色长衫男子微微皱起了眉，看来这赵雪没想象中那么好说话啊。

即使这样，褐色长衫男子还想要继续试一试。

“我刚才给赵掌柜算了笔账，掌柜不要怪我唐突。”褐色长衫男子道：“这里的卤菜虽然卖的不错，可赵掌柜赚的……似乎不太多。”

“这一个月，也就赚个两三两银子。”褐色长衫男子朝店里看了圈，道：“还有租店铺的花销，再除去交税所得，这一年下来，赵掌柜真正到手的银子最多不会过十五两。”

赵雪暗自算了下，她店里的生意虽算不上极好，但卤菜利润比较大，每年挣个三十多两银子是不成问题的。不过，她花银子花的也比较厉害，到这儿住下两个月，她添置了不少做饭用的东西还有各种食材，照这么算下来，一年真正能攒下来的，也就十五两。

“你现在知道我们赚的不多了。”宁燕道：“当时你在这儿买鸡爪。还嫌我们这儿鸡爪贵呢。”

“那时不是没尝过这儿的卤菜吗？”褐色长衫男子叹了口气，道：“鸡爪倒真不贵，这本来就是不值钱的东西，关键是那些作料啊。”

褐色长衫男子看了赵雪一眼，笑道：“那么多种配料，制起来也费工夫。还要花心思把这些菜做出来，这些菜卖这个价钱是绝对值的。”

“我店里做生意从不欺客。”赵雪笑道：“哪个心里还没一本账，能由着别人糊弄呢。”

褐色长衫男子觉得赵雪意有所指，却还是笑着对赵雪道：“我要和赵掌柜谈一笔生意，是关于你们店里卖的卤菜的。”

终于说到正题上了。赵雪将身边空余的一张椅子给了褐色长衫男子，又让宁燕去倒茶，等宁燕把茶端上来了。她才开始和褐色长衫男子说这事儿。

“赵掌柜一年只能挣十几两银子，还得照看着这店，一点银钱挣来也不易。”褐色长衫男子看着赵雪道：“实话和赵掌柜说吧，我们东家看上赵掌柜这店里的卤菜了，他想向赵掌柜买下这卤菜的配方。”

褐色长衫男子说完之后。就停顿下来观察赵雪的表情。听到这话，赵雪脸色依旧没什么变化。褐色长衫男子想从她脸上找到一丝欣喜或者担忧的神色，可惜，找了半天他都没发现赵雪有这样的情绪反应。

赵雪的反应看起来平淡，其实她心里早有了各种想法。只是这几个月她时常敛了笑做出这种若无其事的表情反应来，现在再摆出这种喜怒不惊的脸色。别人也看不出她内心真实想法。

终于来了，赵雪心中还是有一丝雀跃的。终于有人看中她做的卤菜了，看来。宿平县还是有几个有眼光的人的。

“我们东家愿意出这个数买下赵掌柜卤菜的配方。”说完之后，褐色长衫男子朝赵雪伸出一只手。

“五十两？”赵雪询问褐色长衫男子。

“不，是五百两。”褐色长衫男子仔细观察着赵雪的反应，终于发现她有些动容了。这银钱数目较大，难怪赵雪有些吃惊。就连他当时听到东家开出来的价，也吓了一跳。

“真的很大方啊。”赵雪笑着看着褐色长衫男子。问道：“买下卤菜的配方，要给这么多钱吗？”

五百两绝对不是一笔小数目，这个时代一两银子相当于现代一千块钱，五百两就是五十万啊。这店掌柜，还真舍得出手，赵雪以为，他最多把价钱开到一百两。

“买下这卤菜的配方。”褐色长衫男子看着赵雪，道：“不过，赵掌柜以后就不能再卖这种卤菜了。这种卤菜的做法，也绝对不能告诉别人。到时候，我们要签文书的。要是赵掌柜违反了约定，得照原先约定的进行赔偿。”

“买断卤菜配方吗？”赵雪轻笑了声，看着褐色长衫男子，道：“说实话，你东家开的价钱的确挺有诚意的。只是，这种卤菜菜方不能随意转手卖人，只怕我这儿要让你们失望了。”

褐色长衫男子没想到赵雪会拒绝，他不知该怎么说下去了。一开始，他还想着把价钱说底点，和赵雪讨价还价一番，可他东家嘱咐他，一定要照他定下的价和赵雪议价，最好今天就把文书给定下来。

赵雪拒绝了，她居然拒绝了。褐色长衫男子很不理解赵雪的想法，就算这卤菜做的再好，也只是依仗着这独特的配方，用不了多久，宿平就有其他仿制的卤菜馆出来，到时候会和赵雪争抢生意。

而且她现在卖这样的卤菜，挣得也不算多。就算她卖十年的卤菜，也未必能攒下这么多钱来。东家要花这样大价钱买下这菜时，他已经觉得很不可思议了。现在赵雪又拒绝了东家的提议，这女人会后悔的。