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赵雪将刚炸好的菊花酥端了出来，这菊花酥本该上烤箱烤的，这里没烤箱要想做出金黄色的点心，她只能用油炸了。

看着盘中宛如菊花盛放样子精巧的糕点，张师傅有些沉默了，他夹起一块菊花酥尝了尝，微微皱眉道：“有些腻了。”

赵雪垂头看着盘中的菊花酥，她也知道这样炸出来的点心会有些甜腻，但要保持点心造型颜色，这种做法是她能想到的最好的方法。

“花做的不错。”张师傅沉默半晌后又说道。赵雪做的这菊花酥有八瓣花瓣，这些花瓣中心都是镂空的，花瓣只连着花心，和他用面团捏成的花朵很不一样。

赵雪做点心的时候他看了眼，她是用刀子切开面团然后将切开部分斜翻上去做的花瓣，所以花朵看起来才会这么立体生动。这花朵中心包的是莲蓉馅，油炸后的糕点金灿灿的，倒真像一朵盛开的菊花。

这种点心吃第一块时会觉得很新奇，吃第二块也还觉得有些意思，可再吃下去就会嫌油腻了。不过小姐们吃点心也就图个高兴，那会真把一盘点心全吃下去。

张师傅自嘲的笑了笑，赵雪这点心三小姐应该很喜欢吧，真是做得和花一样。

其实把点心做这样并不困难，只是要多花些心思。可他始终觉得，日常吃的点心只要口感好，样子看的过眼就行。像他给小姐们做的点心，基本上糕都是块状，饼都是圆形，很少做出这些花样来。

以前他一直觉得平时吃的糕点做的太花俏，是走了投巧这条路，这样的事他是不屑的。所以他一直坚持做美味质朴的糕点，可看到赵雪做出来的这些，他觉得自己以往认为对的那些也不全是对的。

果然，几位丫环送点心盘回来时，都说小姐少爷们夸了那道菊花酥。赵雪朝一边站着的张师傅看了眼，只见他平静的听着丫环们的转述评价，脸上喜怒难辨。

张师傅和小丫环们对话都是在屋子里，在一旁坐着的李东开玩笑道：“张师傅，这新来的帮手还真能帮着忙啊。”

张师傅嗯了一声，把案板刀具擦拭干净就准备回家，临走前张师傅又对赵雪道：“以后你就负责三小姐的点心吧。”

他见赵雪面露为难之色，补充道：“你只要准备一道点心加上去就行了，其他的还是由我准备。”

赵雪哦了一声，应了下来。

张师傅走后赵雪就在厨房里继续帮忙做些小事，勇安媳妇把赵雪拉到一边赞道：“行啊，你做的点心小姐们都喜欢，这样就好了。”

赵雪见勇安媳妇笑的欣慰，也忍不住笑了，她道：“我是嫂子介绍进来的，自然不能给嫂子丢脸。”

回家的路上，赵雪看到有孩子站在桂花树下摇着树，金色的桂花纷纷落下，就像下了一场桂花雨。有孩子跑到其他树下继续摇晃着，也有孩子蹲下来小心拾着桂花放在兜里准备带回去。

桂花是好东西，新摘下来的桂花带着苦味，不能直接食用。可晒干的桂花却可以用来泡茶，做点心或者腌了做糖桂花，在做糕点时来上画龙点睛的一笔，让食客惊艳。

赵雪站在不远处看桂花看入了神，等她回家时宁燕已经在那儿抱怨肚子饿了。她没再教宁燕烧菜，而是带着她包了顿饺子，吃完饺子喝了汤，赵雪觉得整个人舒服不少，神智也渐渐清晰了。

“嫂子，你看起来好高兴。”宁燕道：“遇到什么好事了吗？”

“没有，这饺子好吃，我吃的高兴。”赵雪说完，又喝了一口热汤。

宁燕有些纳闷的看着赵雪，她这嫂子最近真有些奇怪，昨天大半夜还惦记着吃宵夜，现在只是很普通的饺子就吃的这么开心。

这饺子没这么好吃吧，宁燕看了会儿饺子，这馅是鸡蛋韭菜的，韭菜还有些老了，就这她也能吃的高兴？饺子汤倒是不错，那是她熬了好一会儿的骨头汤，赵雪临时说要包饺子吃，煮的骨头汤就用来做饺子汤了。