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亮仔手下有十几个马仔，他们大都分散在货运场、冷库和市场等各个角落，通过接触那些新来乍到的北方果贩子和果农，软硬兼施地与对方洽谈水果代销生意。［（（ 这些人本来就是一些街边毛贼，不仅在光天化日之下欺行霸市，而且还经常弄出一些顺手牵羊、偷鸡摸狗的扒窃事件。此外，为了打压当地的其他果贩子而称霸市场，与黑道上的某些帮派势力一旦有所冲突就拔刀相向，挥棍舞棒，群殴伤人的事件时有生，明目张胆地做了不少坏事。

平时，若非长期经营合作的那些大客户和老主顾的到来，田志雄一般是不会亲自接待的，而是交由亮仔及其手下人去应付。他自己则经常与那些相当熟悉的果贩子们聚集在一块，另找一块清静之地去打麻将了。有时一不小心，他也会为赌博事而被抓进派出所接受罚款。可每次出来后，他都会很大度地把其他参赌者的损失都包揽下来。如此一来，竟使几个喜好小赌一把的果贩子心甘情愿地陪着他“砌长城”而乐此不疲。

在“十里亭”水果市场里，田志雄有一支自己的汽车运输队：两辆东风大货车，三辆小型货运车。管理这些车辆的事情主要由老宝负责。老宝的性格好动不好静，似乎是一个嫌板凳上有钉子而坐不住的人。每天来到店后，他只要花上一个钟头，就能妥善地安排好车辆拉货等事宜。之后，他便会在市场内的果贩子中来回走动，到处吆喝着，凑人头打扑克牌玩“锄大地”。在他眼中，这是小赌一把，挣点早餐钱和烟钱罢了。在明里，他是一个有正当职业的生意人；可暗地里，他却经营着另一种不为外人所知的地下生意，既为“开赌档”。

那么，什么又是“开赌档”呢？

“开赌档”就是主持开设地下赌场，而由老宝及其手下充当“赌头”的角色。他们经常暗中组织和招集那些手中有大笔货款的果贩子们和其它行业的商贩们，不定时地选择极为隐蔽的地点进行豪赌，并由赌头从中“抽水”和放“高利贷”，牟取暴利。这是一种万万不能失手的“生意”。为了有效地防范公安抓捕赌博者和捣毁赌场，其组织者制定了一整套高效而严密的“安全措施”。

通常，“地下赌场”往往开设在离市区二、三十里之外的荒郊野岭上。“赌头”老宝会为选址而亲自踩点和察看地形，熟悉其周边环境，并与当地的赌徒们进行沟通和拉好关系。赌场的位置一般选择在背阳坡的半山腰上，占据着极为有利的地形，以便让山顶上的岗哨视野开阔，对山下的人来车往能尽收眼底。与此同时，还要选择好逃离赌场的诸条路径，并在通往山上的沿途中放出多个观察哨，随时用“大哥大”和BB机通风报信，一旦现情况有异，能够快地疏散和撒离。

在荒山野岭上把开设赌场的风水宝地选好后，赌头老宝事先会派人搭建一个简易遮阳大棚，再把那些专用的赌桌、赌具、折椅和板凳等一并备齐带上山来。选择吉日开张，“老宝”的众多手下便会通知赌客们上山开赌。当然，那些赌客们是不可能事先知道赌场地点的，而是有专人陪同前来。通常，赌局在上午八、九点钟开始，直至日落日时，赌场就散了。