91看书网

繁体版 简体版
91看书网 > 我的农场在沙漠 > 第十章 鳇鱼

第十章 鳇鱼

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

站在刚刚有城墙雏形的城门口,蔡鸿鸣想象着城门完工后站在上面,远眺茫茫沙漠的情景,心中就忍不住一阵激动。

这时,手机铃声响了,送鱼苗的车队到了。

神龟湖里现在还没有鱼,蔡鸿鸣去年就打算放,只是冬季来临,怕养不活就没有。今年一早就联系了鱼苗场,可惜鱼苗场那边没有他想要的鱼苗,说要等,这一等就等了几个月,直到前几天才打电话过来说鱼苗到了,明天送过来。

运送鱼苗的车子有好几辆,上面都是一个个大水桶,打氧机不停的运作着,免得大桶里的鱼缺氧窒息。

蔡鸿鸣要的鱼苗有鳇鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼,还有一些淡水虾,算是杂养,其中草鱼、鲢鱼、鲤鱼、淡水虾很普通,就鳇鱼难一点。

鳇鱼又叫达氏鳇,鳇鲟鱼,属于软骨鱼类,物种起源于距今一亿三千万年的白纪,是全世界惟有黑龙江流域才有的珍贵鱼类。主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊,尤其以黑龙江中游为最多;其次是分布于乌苏里江和松花江下游等水域,嫩江下游也偶有现。

鳇鱼全身是宝,骨炸酥脆,肉质鲜美,所产的鱼卵经过精心制作,就是名贵食品鱼子酱。

全世界有2o多种鲟鱼,在以前,只有以俄罗斯以及南伊朗以北的海域中分别名为be露ga、os私etra和色v乳ga的三种鲟鱼产下的卵为原料,才被传统市场认可为真正的“鱼子酱”,这也是以前鱼子酱价格奇高的一个重要原因。

其中,be露ga价格最为昂贵,只有过6o岁的be露ga的鱼子,才能被制成鱼子酱,这意味着每年能达到要求的be露ga不到1oo尾;a色tra也必须达到4o岁以上,其鱼子才能制成鱼子酱;对年龄要求最低的色v乳ga,也要求其过2o岁。

如此苛刻的要求,再加上因为鱼子酱价格昂贵,导致滥杀滥捕,已经让这些昂贵的鱼子酱逐年减少。

也正是在这个时候,来自中国的鱼子酱顶上了这个缺口。2o1o年,欧洲多国立法禁止捕捞野生鲟鱼,这一年,全球鱼子酱产量为15o吨,中国的鱼子酱产量占总量的百分之八到百分之十。

中国鱼子酱主要有几个品种:西伯利亚鲟鱼子酱、史氏鲟鱼子酱、杂交鲟鱼子酱、俄罗斯鲟鱼子酱、达氏鳇鱼子酱每公斤的报价分别是:936o元、1o66o元、1391o元、1651o元、221oo元人民币。

在今年的亚太经合组织apec峰会上,达氏鳇鱼子酱更是成了其餐桌上的美食,价格也一路看涨。

所以蔡鸿鸣就想养这种鱼,既可以吃又可以卖钱,何乐而不为。

一车车的鱼运到神龟湖边倒下去,看着一尾尾鱼跳入水中,蔡鸿鸣想着过几年后的收成,就忍不住偷笑起来。

要想收获鱼卵做鱼子酱,达氏鲟必须达到六年龄才行。他等不到那么久,就买来已经养了两三年的商品鱼,还有一些五年鱼和一些即将产卵的。若是自己再用兑水玉蟾液喂养一下,相信过明年应该就能捞到鱼卵做鱼子酱才是。一公斤鱼子酱几万块,想想都让人心醉。不过六年龄的达氏鳇其实也不是好的收获鱼卵时候,这鱼要养得越大,收货的鱼卵才会越多,卖的价钱也会越高。

ps:说了要公开群的,大家有兴趣的可以加入214618691,可以看到和书有关的图片,还可以相互讨论。(未完待续!

『加入书签,方便阅读』