林岳娜当初设计这个模式是跟石涧仁沟通了的,还是为了好管理,可时间长了,一来部分店长多少还是学会做点手脚,二来有些当地员工能力更强,开始挑战店长的权威,或者抱怨凭什么不能自己当店长,还不如出去自己干,反正什么都学会了。
其实这种结构问题历史上古来有之,最近的就是日本株式会社体系,日本企业最强大的那些年,世界各地都是他们的工厂公司,派驻海外的日本员工能力不一定强,但职位待遇肯定最高,因为他们能最严谨的实施上面的命令,耿海燕居然引用了这一段来谈论自己的企业,石涧仁就觉得已经值回三年的学习。
所以他看得很仔细很慢,看得出来耿海燕也不是很擅长写这种文件,有点东拉西扯,但起码主题是明确的。
这些店长现在已经频繁的在各地出问题,而且有些偷奸耍滑的技巧还在不同店长之间蔓延,据说有些店长偷偷用网络聊天软件建了群,私下讨论如何假公济私的经验和窍门,高层秉着善意建立的体系,甚至连纯利率都比较低,但还是改变不了阶级斗争的本质,有公司就有员工,那这种不可调和的阶级矛盾就必然存在。
而林岳娜采用的办法就是发现一个开除一个,再用大量管理人员全国各地巡查,包括她自己也到处跑,这也是为什么管理人员达到一两百人,管理成本也比较高的原因,而就连这个巡查队伍中间,也有人在跟店长们串通搞假。
一个千余人的奶茶连锁系统,就好像一个小官僚体系,中间的花样石涧仁大概是知道的,这也是他为什么会愈发推崇扁平式管理的原因,平日里随心所想也随手记了很多只言片语。
耿海燕不讳言,自己就是反复看了石涧仁的手记记事本,达到一些共通的思路,那就是把现有自营店面卖给店长或者愿意承包的人,每年收取品牌代理费和主要依靠卖物料赚钱,奶茶包和各种杯子吸管的物料其实是可以产生很大的销售收入,把这个奶茶连锁系统拆分成私人加盟店承包店,有点把吃大锅饭变成承包责任制,卖得多赚得多,充分激发各店销售积极性,也把复杂的管理包袱扔掉。
但更重要的是,耿海燕提出那些各家店里招聘的当地员工,其实很多都来自周边县市,因为润丰院线基本都是省会城市里面的影院,来做服务员的大多都不是省城人,发动这些人回家乡去开奶茶店,才是她这个改制的最大目的,这几乎能一举扩大现有店面的数量到翻倍的地步!
然后因为奶茶体系有任总的股份所在,她还颇有心计的提出了分走一部分人开化妆用品店,借此把那个迄今也只有四家店面的“H2O”化妆用品店体系做起来,那就是个纯粹属于自己人的体系,利润前景更可观。
而耿海燕这些日子在全国各地疯狂出差的原因就在这里,奶茶店所在的省会城市最多占了五分之一,她大多数时间都在省城周围的二三线县市里面转悠,如果能够鼓励这些店员回家乡去开化妆用品店,应该远比奶茶店赚钱。
因为这年头,二三线小城市里面的服装连锁店如火如荼,品牌化妆品店却稍显冷门,完全可以攻占。
耿海燕写到这里用了几个感叹号,石涧仁好像看见个穿着军装的将军在挥舞旗帜一般,只不过那形象应该还是更英武一些的齐雪娇……
想到这里赶紧收回思绪,却一抬头看见那双蓝眼睛充满兴致的就凑在笔记本电脑的旁边:“这就是中国文字?哇,好神奇……”
石涧仁觉得外国人真是容易惊叹。(未完待续。)