耿二牛听到这话，眼神陡然闪过一丝寒芒，啪一声放下筷子，转过头去冷冷的盯了他一眼：“那可未必，你这道水煮鱼还欠着呢。”

“什么？”王大海一怔的，忙质疑道：“这不可鞥，我的水煮鱼怎么可能欠火候。”

不光王大海吃惊，便是莫永泰等人也是吃惊不已，他们很惊讶的看向耿二牛。

只见耿二牛到水池内选起了鱼来，他目光如炬，扫视了池内一圈，忽的出手如风，根本不用渔，直接用手，一把抓出了一条草鱼来。

众人一见他抓草鱼出来，齐齐一怔的，莫永泰问道：“二牛，你不会是要挑战水煮鱼吧。”

“嗯。”耿二牛没有多话，直接杀鱼，手法快捷无比，一转眼功夫，鱼儿就被杀好，洗刷干净。

再是片鱼，这一施展刀工，王大海原本轻蔑的表情一瞬间凝重了，他瞪圆了眼睛，不敢相信眼前看见的这一幕。

“这……这怎么可能！”

王大海异常的吃惊，耿二牛片鱼的手速，比他还快一倍，而且片的鱼片比他还薄，而且不但薄，更是匀称，好像他不是在片鱼肉，而是在切萝卜，所切的萝卜都可以相月，让月光透视过来。

莫永泰原本还是有所担心的，但是此刻见到耿二牛的刀工，转瞬间所有的担心都没了，转而笑呵呵的冲王大海问道：“没有什么是不可能的，王师傅，要不要去看看鱼片？”

“要。”王大海不相信耿二牛的刀工会比他还出色，立马奔过去，抓起了一片鱼肉来，摊开对着天花板的灯光一照。

灯光透过鱼肉幽幽的照入眼中，给人的感觉好像这不是一片鱼肉，而是一层薄纱，是那么的优雅，高贵。

刀工居然给人这么荒诞的感觉，王大海突然有种错觉，自己这些年都活到狗身上去了

“这王八羔子是怎么练的刀工？”王大海心里暗暗纳闷，颇为担心这场比试来，心中惴惴不安的告诉自己：“放心，刀工好不代表炒功也好，他的本事应该就这样。”

在王大海看来，刀工好那必定是冬练三伏，夏练三伏，耗费了大把的时间苦修出来，如此耗费时光，必定要荒废炒功了，可是很快他就绝望了。

耿二牛的炒功也是炉火纯青，根本就没有一点毛病可挑，很快一盘水煮鱼上桌。

一模一样的做法，但是耿二牛比王大海要完成的快，而且品相也很不错，主要是他的刀工实在是太好了，那片出的鱼肉看着就诱人。

“王师傅，请点评。”耿二牛客客气气的喊了王大海一句师傅。

此刻，他的眼里只有厨艺的切磋，没有任何私人情感的掺杂，是一种人品的表现，但是这一声王师傅听在王大海耳里却变了味。

王大海直觉得耿二牛是在炫技，在向他挑选，觉得他根本就不配为主厨，为人师表，一张老脸瞬间拉的老长，黑的可以滴出墨汁来……

……

注：水煮鱼虽美味，但是切记不可常吃，其味浓，对肠胃刺激较大，浅尝即可。<