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第三百四十四章 生命的沉重

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卫航早就认出了这种鲨鱼,它是濒危物种,分别被列入《世界自然保护联盟红色名录》、《濒危野生动植物种国际贸易公约》,以及《中国物种红色名录》,属于国家二级重点保护动物。

很多人不知道怎么判断猎杀一个动物是否违法。目前,确定动物是否濒危的系统分别是iu濒危物种等级、cites和中国保护动物名录。

其中,cites和中国保护动物名录都是强制性的法律法规,分属国际法和国内法调整范围。

凡是我国加入的公约,作为国际法,我们都要遵守。按照cites和国家有关规定,对列入cites附录一和附录二的濒危物种,分别按国家重点保护动物一级和二级管理。

而鲸鲨、姥鲨、大白鲨都被列入附录二,应按国家重点保护动物二级管理。

当然,对于只列入iu或其他动物保护法的动物,我们也不应该杀害。否则,等它们濒临灭绝的时候,就悔之已晚了。

尽管知道这些,可是他也救不了它,除非他在别人看疯子一样的眼光下靠近那几条虎鲸传达自己的意念。

就算能救,他也不会救,因为他知道这是自然的法则,弱肉强食,没有什么力量可以阻挡,弱者,只能沦为强者的食物。

“那条鲨鱼怎么不动了?它不会逃跑的啊?”卫海奇怪地问道。

“那条鲨鱼早就被打晕了,姥鲨游得很慢的,哪能跑得掉?还有就是,鲨鱼被翻过来之后,就会失去反抗能力,处于瘫痪状态。”卫航给这求知欲旺盛的小子科普着。

“这个我以前在书上看过,叫做什么‘肌肉紧张性停滞’。”高飞也说道。

众人一听,还有这种事?那以后碰到鲨鱼不是将它们翻过来就行了?很快。他们就打消了这个荒唐的念头,要是人类有这种力量,还怕什么鲨鱼?

“你看,它们怎么好像走了?”一直关注着海面情况的张勇说道。

大家闻声看去,那几条虎鲸果然抛下鲨鱼的尸体,朝着海中潜去了。

“见到我们的船就走了,看来它们是吃过了捕鲸船或者其他船只的苦头了啊。”卫航说道。

其实,它们对船只的反应多样,冷漠忽视或是充满好奇心都有可能。偶尔会集体搁浅,群体有时会被困在潮池或海湾中。在北极与南极海域。因为风吹而快速产生的浮冰对虎鲸而言是一大麻烦,有时会因此迫使它们停留于水面狭窄的小水域里相当长的时间。

“那这条鲨鱼岂不就是我们的了?”卫海忽然醒悟了过来,兴奋地说道。

“快快,把它捞上来,这可是姥鲨啊,它的鱼鳍可是做鱼翅的极品。”

古言吉比卫海还激动,这样捉上来可就不算犯法了。可以预见,他饭店的招牌一定会更加响亮。当然,这也是随便想想。量那么少。起不到什么作用,只能作为镇店之宝什么的摆出来展示,或者自己享用。

所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。

鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

吃鱼翅是一种亚洲特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷。旱涝天灾频发,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达。干燥是其中最重要的方法。

“不就是鱼翅吗?激动什么?现在很多地方都开始抵制吃鱼翅了。”张勇不以为然地说道。

什么鲍鱼、鱼翅之类,外界传得多贵多贵,但真正吃过的人就知道,其实也不是什么多难得的事情。

鲍鱼他现在是知道了,双头鲍、单头鲍难求,市面上几乎都是不值钱的那种。当然,这里的不值钱,是对一部分消费者来说,某些穷困人群,还是有点不舍得消费。

“你知道个屁!你听说过天九翅吗?只有姥鲨的鱼鳍才是正宗的天九翅。”古言吉看着那条鲨鱼两眼发光。

鱼翅的档次分很多种,最高级的是天九翅,其他依次是:海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等,最次一等是脊仔翅。

天九翅分两种翅,鲸鲨翅和姥鲨翅。鲸鲨是海洋中最大的鲨鱼,成鱼背鳍重十斤左右,然其翅针吃起来有粗糙感,硌齿或划舌,灰味亦重。姥鲨是海洋中鲨鱼老二,背鳍和尾鳍尤佳,当属天九翅之正宗。

“鱼翅也不是很好吃,没什么大不了的。”木子淡淡地说道,对这无爱,感觉还没螃蟹好吃。

“那是你不懂吃。”古言吉只能说他没有味觉细胞了。

好的鱼翅就是无色无味,翅针软如绿豆粉丝滑润如陕西凉皮的物质。泡制鱼翅的功夫到了家,后面的功夫便是煲汤。

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