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苏明阳和张明一人启开一瓶啤酒,一边拿着瓶喝了起来一边吃着花生米,苏明阳说:“张明,你这整天东一钯子西一苕帚的,也没个固定的生意,这样可不行啊,你得找一
个固定的生意做,这才有钱赚还有发展。”
张明喝了一口啤酒说:“明阳,我也想啊,可是我只是初中毕业,没啥文化,根本找不到适合我做的生意啊!”
苏明阳说:“咱又不是做高科技的生意,文化高低问题不大,比如说你可开个饭店,做好了一样赚大钱。”
张明说:“就这小饭店?一年忙到头就挣个功夫钱,弄不好还得赔钱,没意思!”苏明阳说:“我说的可不是这种小吃部,是开一家大一点的饭店,就是能办结婚酒席的那种大饭店,现在结婚办喜宴和升学宴什么的都喜欢到饭店办了,你把环境装修的好
一点,再请一个有名的厨师,肯定能火起来。”张明闻听急忙摇头说:“明阳,你知道开一家这样的饭店得多少本钱吗?租房子和装修就得一大笔钱,而且饭店开业的头半年根本别想挣钱,这人吃马喂的没有十万二十万
的根本下不来,你让我上哪弄这么多钱去。”
苏明阳对开一家大饭店得投入多少钱根本不知道,闻言不由得疑惑的问道:“开一家这样的饭店得需要这么多钱啊?”张明说:“是啊,你看我给你算一算啊。开一家能办结婚宴的饭店至少得能摆20桌以上吧,至少得200平方以上,这么大的门市房租金一个月至少得五六千,一年上打租就得六七万,就算简单装修一下也得三万五万的,再加上饭店需要的各种设备设施,灶具和餐具,十几万就出去了。雇一个好厨师一个工资至少3000块,我说的是一级厨师,特级厨师更贵,再加上改刀、面点师、厨房洗菜刷碗的,以及服务员,少说也得十人八人的,光工资这一块每月就得五六千块,再加上水电煤和各种税费,又是一大笔
支出,新开的饭店头半年根本就别想挣钱,能维持出费用就不错了,所以,手里没有十万二十万的根本维持不下来。”
苏明阳一听张明对开饭店门清儿,不由得说:“张明,没想到你对开饭店这么清楚啊?”张明说:“张老六他爸不是开松江酒家的么,没事儿我就跟着他在饭店混儿,蹭吃蹭喝的,时间长了对开饭店的门道就知道了一些。他家饭店是很挣钱,一年能挣个十万二十万的,可是费用也大啊,还有方方面面的关系要处理,什么工商、税务、公安、消防、卫生防疫,哪个关系处理不明白都不行,一年用于这方面的钱都没数,手里没有
足够的流动资金根本不行!”苏明阳听了不由得点了点头,他本以为自己手里现在有八九万元钱,拿出来和张明合伙开一家大一点的饭店够用了,可没想到这点钱根本不算什么,连租房和装修都不够
,只能暂时打消这个念头。对张明说:“你以后没事儿就去张老六他家的饭店去,好好学学如何经营一家大饭店,等以后我有钱了,咱俩也开一家这样的大饭店!”