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怎么说了，不能不说高忠做得不好吃，味道还是可以的，只是和苏锦昨天做的相比，始终是少了什么。

高忠自己也品尝出区别来，郁闷的说道：“我这完全是按照夫人的做法去做的啊，怎么就会味道不一样呢！”

就在这个时候，苏锦听说小龙虾已经送了过来，就和徐埕随便吃了一点东西就过来了。

来到灶房，见到桌上的一盘小龙虾，又看看其他几个人的脸色，苏锦就随手快速的剥开了小龙虾的壳，吃了起来。

品尝过之后，苏锦点了点头。

“这小龙虾谁做的啊？”

高忠不好意思的走上前来。

“夫人是我做的，我就是没有忍住，结果做出来的味道不行！”

苏锦看着高忠忐忑不安的样子，笑了。

“不，你第一次做，能做到这个程度已经很不错了！”

说着，苏锦就用指向了这盘大龙虾。

“做这一盘虾子，你用了多少油？”

“不少了，锅里好多油了！”高忠回忆道。

“你指给我看，你放的油到到了锅里什么地方？”苏锦又开口问道。

高忠仔细的回忆了一下，就伸出手来，指向了锅里的一个地方。

“这就对了！你昨天是看着我全程是怎么做的，却忽视了一点，我用的油可不少。想必今天你觉得你只是炒得少，所以那一点油就够，事实上并不是这样的！”

说着，苏锦就给自己围了一个围腰，然后示意徐埕给她烧火。等到火起来了，锅也烧热了，苏锦这才看着高忠说道：“做菜，要舍得放料，同时也要注意火的问题。火候是一个很重要的问题，你做小龙虾的步骤没有错，差就差在油少，调料太少，而且火候还没有

掌握好！”

说着，苏锦就开始下油了。

每做一步，苏锦就会将注意的要点说出来。

这个时候，大家才恍然大悟。

原来做一道没事也没有那么简单的，做个油焖龙虾居然还有这么多的讲究和要点。

苏锦做了一锅小龙虾之后，又将做蒜香小龙虾的要点说了一下。

接下来，苏锦就让高忠上手来尝试了。

这一次，高忠记住了苏锦说的那些，做出来的味道也相当的不错。

苏锦见到他进记住了，索性就将剩下的小龙虾都交给高忠去做了。

而苏锦则是端着她自己做的那两大盘小龙虾离开了。

夫妻俩坐在一边的水榭边，吃独食去了。

当然，灶房里那么多的小龙虾，自然也给宅子里的人都分了一些。

就连那个心安道长也得到了一盘。

小龙虾的好味道，征服了心安道长的胃，连盘子里剩下的辣椒油汤都被心安道长用米饭裹着，一起下肚去了。